Restaurant Basaal befindet sich bereits seit 2001 an der Dunne Bierkade, einer der schönsten Grachten im Zentrum Den Haags. Der Koch des Restaurants, Bas Oonk, nimmt mit seinem Kochstil bereits jahrelang eine führende Position auf der sogenannten Avenue Culinaire ein, einer ganzen Reihe von Restaurants und Cafés an der Dunne Bierkade, die jeweils ein einzigartiges und internationales Angebot präsentieren.
Gemütliches Restaurant mit Terrasse
Basaal serviert Gerichte aus der europäischen Küche in einer warmen, modernen und intimen Atmosphäre. Das Restaurant erstreckt sich über die versetzten Etagen zweier kleiner Herrenhäuser. Im Sommer können Sie dort, auf der Terrasse mit Aussicht auf die gesellige Dunne Bierkade, wunderbar essen.
Küche
Chefkoch Bas Oonk bietet eine moderne Küche mit basaler Ausrichtung, die mit frischen, regionalen Zutaten arbeitet. Seit einigen Jahren ist das Restaurant Basaal Mitglied des Euro Toques, einer Kooperation zum Gebrauch natürlicher, und vorzugsweise regional- und saisonorientierter Produkten. 2015 belohnte der Michelin den Einsatz und die konstante Qualität des Basaal wieder mit einem BiB Gourmand. 'Bib' ist die Abkürzung von Bibendum, dem Michelin-Männchen, mit dem Lokale ausgezeichnet werden, die ein ausgezeichnetes Essen unter 37 Euro anbieten.
Lage
Die Dunne Bierkade, an der das Restaurant Basaal liegt, ist eine der schönsten Grachten im Zentrum von Den Haag. Als Den Haag noch keine Stadt war und dort kein Bier gebraut werden durfte, wurde das Bier vor allem aus Delft über die Bierkade nach Den Haag transportiert. Hier durfte das Bier von den Bewohnern der Bierkade, den sogenannten 'Bierstekers' (Bierverkäufer) verkauft werden. Die Dunne Bierkade kommt aufgrund des dünnen, bzw. hellen Biers, das hier verkauft wurde, an ihren Namen. Heutzutage findet man an der Dunne Bierkade viele Speiselokale und Cafes. Mit seinen historischen Gebäuden, geselligen Terrassen und leckerem Essen ist die Dunne Bierkade für viele Kenner ein bevorzugtes Stück Den Haag.
Erreichbarkeit
Basaal liegt im Zentrum von Den Haag an der Dunne Bierkade beim Stationsweg. Das Restaurant ist fünf Minuten zu Fuß vom Bahnhof Den Haag Hollands Spoor und zehn Minuten vom Bahnhof Den Haag Centraal entfernt. In der Nähe halten auch mehrere Bus- und Straßenbahnlinien.
