Depuis le 3 mars 1992 (journée de la jeune fille au Japon), le Kiraku est le premier sushi bar original de La Haye. Dans un cadre dessiné par l'architecte d'intérieur Wim van de Kamer, le cuisinier japonais W. Lin se porte garant de la qualité irréprochable des sushis. Il existe principalement deux écoles : le sushi Kansai, d'Osaka, et le sushi Edo, de Tokyo. Le Kiraku sert les sushis Edo de Tokyo, les plus appréciés.
