Le restaurant Basaal est installé depuis 2001 sur le Dunne Bierkade, l'un des plus beaux canaux du centre de La Haye. Voilà des années que le style gastronomique de Bas Oonk donne le ton de l'Avenue Culinaire, une brochette de restaurants et de cafés du Dunne Bierkade, proposant chacun une offre unique et internationale.
Un restaurant cosy avec terrasse
Basaal sert une cuisine européenne dans un cadre chaleureux, contemporain et intime. L'établissement réunit les rez-de-chaussée de deux petites maisons de maître. L'été, on peut s'y régaler sur la grande terrasse et profiter ainsi de l'animation enjouée du Dunne Bierkade.
Cuisine
Ces dernières années, la cuisine de Bas Oonk s'est façonné un style contemporain et pur, à base de produits régionaux. Depuis quelques années, le Restaurant Basaal est membre d'Euro Toques, une organisation qui promeut l'utilisation d'ingrédients naturels, avec une prédilection pour les produits locaux et de saison. En 2015, le guide Michelin a récompensé une nouvelle fois les efforts et la qualité constante de Basaal en lui décernant un BiB Gourmand. Ce « Bib » – diminutif de « Bibendum », du nom du bonhomme Michelin – signale les meilleures tables où se régaler à moins de 37 euros.
