Hoe beïnvloeden geschiedenis, migratie en ongelijkheid wat er op ons bord ligt? Lacuna Kitchen neemt bezoekers mee op een unieke culinaire reis waarin eten, persoonlijke verhalen en culturele tradities samenkomen tijdens een gastronomisch 4-gangendiner bij zaal 3 van het Nationale Theater in Den Haag.

Een theaterervaring in de vorm van een bijzonder pop-restaurant

De gerechten zijn geïnspireerd op gesprekken met keukenwerkers, archiefonderzoek en gezamenlijke kooksessies. Persoonlijke ingrediënten, familiegeschiedenissen en verborgen verhalen vormen de basis van een bijzondere eetervaring die de verbinding legt tussen verleden en heden.

Lacuna Kitchen laat zien hoe voedsel mensen en culturen met elkaar verbindt, maar belicht ook de vaak onzichtbare arbeid achter onze maaltijden en de invloed van het koloniale verleden op onze hedendaagse eetcultuur. Het diner nodigt uit tot reflectie op thema's als gastvrijheid, identiteit, ongelijkheid en maatschappelijke verbondenheid.

Voor deze bijzondere productie wordt Zaal 3 omgetoverd tot een restaurant. Hier schuiven bezoekers aan voor een gezamenlijk gastronomisch diner waarbij eten, verhalen en ontmoetingen centraal staan. De verschillende recepten, ingrediënten en persoonlijke ervaringen brengen diverse gemeenschappen samen en laten zien hoe voedsel een krachtig middel is om verbinding te creëren.

Lacuna Kitchen biedt een verrassende combinatie van culinaire kunst, storytelling en maatschappelijke reflectie. Een unieke ervaring waarin smaken, geschiedenis en menselijke verhalen samenkomen aan tafel.