Wat hebben je darmen écht nodig? – Voeding als medicijn

Wat hebben je darmen nodig?

Meer vezels of juist minder? Wel of geen gluten? En hoe zit het met zuivel? Door verschillende voedingsadviezen kan het lastig zijn om te bepalen welke keuzes je moet maken.

Tijdens de kookworkshop Gezonde Darmen krijg je op een begrijpelijke manier uitleg over wat voeding doet met je microbioom, darmbarrière en spijsvertering. Je ontdekt welke keuzes je zelf kunt maken om je darmgezondheid te ondersteunen.

Van kennis naar koken

Na de uitleg ga je de keuken in om de kennis in de praktijk te brengen. Samen bereid je een darmvriendelijke maaltijd. De workshop wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd aan tafel.

De workshop is geschikt voor mensen met darmklachten en voor iedereen die meer wil weten over voeding en het gezond houden van de darmen.

Over Voeding als Medicijn

Gezonde Darmen is onderdeel van Voeding als Medicijn – de wetenschap achter wat je eet. Dit is een reeks kookworkshops van SavOur Health waarin wetenschappelijke kennis over voeding en gezondheid wordt vertaald naar praktische keuzes in de keuken.

Je leert niet alleen wat als gezond wordt gezien, maar ook wat voeding in het lichaam doet en waarom. Daarna ervaar je zelf hoe je deze kennis kunt toepassen.

Over de begeleider

De workshops worden gegeven door Anne Goossens, MSc Klinische Psychoneuroimmunologie en oprichter van gezondheidspraktijk SavOur Health in Rijswijk. In haar praktijk begeleidt zij mensen met darmklachten, chronische vermoeidheid en tijdens en na een kankerbehandeling.

Vanuit de klinische psychoneuroimmunologie kijkt zij naar de samenhang tussen voeding, leefstijl, stress, slaap, darmen en het immuunsysteem. Ook de bredere context waarin iemand leeft speelt daarbij een rol. Deze wetenschappelijke en praktische benadering vormt de basis van de workshops Voeding als Medicijn.