Entrez dans le Yuzu Dining, où vous pourrez non seulement savourer une cuisine folle, mais aussi siroter de délicieux cocktails et du saké traditionnel dans une atmosphère agréable. Yuzu est un restaurant japonais moderne situé sur le plus beau canal de La Haye. Ce qui était autrefois un ancien garage a été transformé en un restaurant élégant !
Yuzu est une interprétation moderne d'une Izakaya japonaise. L'Izakaya (居酒屋) est un type de restaurant japonais où les clients commandent plusieurs petits plats qu'ils peuvent partager à table.
Le restaurant
Yuzu Dining est situé sur Bierkade, juste à l'extérieur du centre-ville animé et à proximité du quartier chinois. L'endroit est décoré de façon sombre avec de subtils accents japonais. Les lignes sont épurées, les matériaux naturels et l'éclairage d'ambiance. Il y a une grande cuisine ouverte avec un grill japonais Robatayaki. Les toilettes sont également une curiosité, car elles sont décorées de telle manière qu'on a l'impression de se trouver dans une station de métro de Tokyo !
Le menu
Le menu du Yuzu consiste en une sélection raffinée de plats japonais modernes préparés selon les méthodes traditionnelles de la cuisine japonaise. Chaque création est soigneusement élaborée avec les meilleurs ingrédients et un équilibre parfait des saveurs. Le menu comprend par exemple des gyoza au poulet faits à la main et des plats uniques à base de viande, de poisson ou végétaliens préparés sur le gril Robatayaki. Outre les délicieux plats, le Yuzu propose également une excellente sélection de cocktails, de vins soigneusement choisis et de sakés authentiques.
Omakase
Pour une expérience culinaire ultime, Yuzu propose l'Omakase. La tradition de l'Omakase est une aventure où vous n'avez pas à prendre de décision. Toutes les décisions culinaires sont laissées au chef. Vous serez surpris par une sélection de plats composés à la perfection.
Yuzu
Le yuzu est un agrume unique originaire du Japon, apprécié pour son goût aromatique et frais, qui rappelle un croisement entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. L'agrume se retrouve sur la façade, dans le logo et, bien sûr, sur le menu. Ne manquez pas de goûter le saké Yuzu !
Accessibilité
Le restaurant est facilement accessible depuis le centre-ville. À 10 minutes de marche du Spui, vous êtes sur la magnifique Bierkade. Vous venez en transports en commun ? L'arrêt de tram Bierkade est le plus proche !
