Voor de kust van Den Haag vond dit jaar een Europese primeur plaats: de eerste commerciële zeewieroogst bij North Sea Farm 1. Deze drijvende boerderij ligt tussen de windmolens in de Noordzee en werd opgezet door North Sea Farmers en de European Seaweed Association. De financiering komt deels van Amazon’s Right Now Climate Fund.
Zeewier als duurzaam tovermiddel? Jazeker. Het groene goedje groeit snel, is voedzaam én multi-inzetbaar. Denk aan verf, textiel, hout, verpakkingen, maar ook aan bier, crackers, chocola en thee. Er bestaat zelfs een hotelkamer waarbij alles, van het bed tot de inhoud van de minibar, is gemaakt van zeewier.
Volgens Aris Molenaar van de European Seaweed Association is dit nog maar het begin. Meer weten? In de net verschenen podcast vertelt Aris Molenaar hoe zeewier kan bijdragen aan een duurzamere toekomst, minder CO2-uitstoot, gezondere voeding én nieuwe werkgelegenheid.
Beluister en lees meer via storiesofpurpose.thehague.com en ontdek hoe Den Haag bijdraagt aan duurzame innovaties vanuit de internationale stad van Vrede en Recht.
Het opvissen van zeewier uit de Noordzee.
