Betaalbaar boodschappen doen op de Haagse Markt
Lekker en eenvoudig leren koken én ontdekken wat de Haagse Markt zo bijzonder maakt? De bekende foodie Fatima van @uitdekeukenvanfatima zocht het voor je uit. Hier lees je haar ervaring over een van de grootste markten van Europa een deelt ze een smakelijk recept, onderaan deze pagina te vinden, voor het maken van heerlijke pavlova!
Ik hou van de markt en toch ga ik er te weinig heen. Afgelopen week ging ik voor de verandering eens naar de Haagse Markt in Den Haag en ik keek mijn ogen uit! Elke maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag staat het grote plein vol kleurrijke kraampjes met fruit, groenten, brood, kaas, verse vis, bloemen echt gewoon alles waar je naar op zoek bent!
Het is een gezellige ontmoetingsplaats voor mensen van alle achtergronden, waar de rijke diversiteit van Den Haag tot uiting komt. De markt bestaat uit meer dan 500 gezellige marktkramen.
Mijn eerste indruk van de Haagse Markt
Ik besloot maar vroeg te gaan, om hopelijk de drukte van de markt voor te zijn. Bij aankomst besloot ik eerst kriskras over de markt te lopen om alle kraampjes te ontdekken, want het zijn er een heleboel. Mijn aandacht ging vooral uit naar de kraampjes met exotische groente en fruit. De Haagse Markt zag er niet alleen heel gezellig uit, maar dit is oprecht de eerste markt die ik er echt schoon en netjes uit vond zien. Geen geplet fruit en groente op de grond, maar een netjes en verzorgd plein met vriendelijke mensen van allerlei culturen, die hun boodschappen deden. Er hing een hele fijne en ontspannen sfeer!
De betaalbaarste markt van Den Haag
De markt is over het algemeen een plek waar je vaak betaalbaar boodschappen kunt doen, maar de Haagse Markt vond ik wel héél voordelig! Voor het maken van een pavlova was ik op zoek naar vers fruit en kocht ik drie zoete mango’s voor €1, twee bakjes verse frambozen voor €1,- zes passievruchten voor een €1,- en lekkere bramen voor €1,-. In de supermarkt ben je hier gegarandeerd het dubbele voor kwijt. Dus mocht je je afvragen of de Haagse Markt ook voordelig is, absoluut! Voor het avondeten wilde ik vis gaan klaarmaken en kocht ik bij de viskraam twee grote dorades voor €9,- bij onze lokale visboer betaal ik hier circa €15,- voor.
Eindoordeel
Als je voordelig boodschappen wil doen of gewoon even een dagje uit wilt, is de Haagse markt een geweldig uitje. Je bent zeker wel een uur of twee zoet en los van het boodschappen doen, kun je er ook gezellig eten en drinken. Dus zeg het maar: ga jij een bezoek brengen aan de Haagse Markt?
Pavlova Krans van Fatima
Ingrediënten:
- 6 eiwitten, kamertemperatuur
- ¼ theel. zout
- 300 gram kristalsuiker
- 1 eetl. azijn
- 2 theel. maizena
- 1 theel. vanille extract
Ook nodig:
- 250 gram opgeklopte slagroom
- vers fruit, naar keuze
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 120 graden (boven-onder) warmte.
- Teken op een stuk bakpapier met een potlood een cirkel met een diameter van 10 cm.
- Teken in het midden van de cirkel weer een cirkel met een diameter van 5 cm.
- Draai het bakpapier om en leg het op een bakplaat.
- Klop de eiwitten op middelhoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan.
- Voeg dan geleidelijk de kristalsuiker toe en klop tot er stijve pieken ontstaan.
- Klop dan de azijn, maïzena en vanille door het geklopte eiwit.
- Breng het mengsel over in een grote spuitzak met een grote ronde spuitmond.
- Spuit 8 gelijkmatige ronde bergjes in de ronde van het bakpapier en maak in het midden een kuiltje, daarin kun je straks de slagroom scheppen.
- Bak de pavlova in het midden van de oven in 1 uur en 15 minuten gaar.
- Laat de pavlova volledig afkoelen en verdeel de slagroom bovenop de pavlova.
- Garneer met vers fruit naar keuze en serveer direct. Eet smakelijk!
