Eten en drinken

Typische Haager Köstlichkeiten

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Wie heißt es doch so schön: Liebe geht durch den Magen. In unserer Stadt erwarten Sie Haager Spezialitäten & Delikatessen, die Sie unbedingt kosten sollten – mit „Bauch voller Schmetterlinge“-Garantie! Nachstehend erfahren Sie, um welche Köstlichkeiten es sich handelt und wo Sie diese erhalten. Sind Sie bereit? Dann scrollen Sie sich durch!

„Haagsche Kakker“ von Bäckerei Hessing
Keine Angst, hier ähneln sich das Deutsche und Niederländische überhaupt nicht, denn diese stadttypische Spezialität duftet – und schmeckt! Erhältlich ist sie bei der Bäckerei Hessing, die schon drei Generationen lang Brot, Kuchen und Torten in Den Haag backt. Und die berühmt ist für ihre Haager Spezialitäten, darunter Haagsche Kakker, Ooievaartjes, Den Haagelslag und Chocolade Jantjes.

Beim Haagsche Kakker handelt es sich um ein großzügig mit Mandelmasse, Zimt, Butter und Nüssen gefülltes Rosinenbrot. Auf der Website von Bäckerei Hessing können die Spezialitäten auch bestellt werden. Außerdem sind sie erhältlich im The Hague Info Store. (Zum Schluss noch die Auflösung: Kakker lässt sich kaum übersetzen, ist aber so etwas wie ein Prahlhans).

Bakkerij Hessing
Typische Haager Köstlichkeit: Haagsche Kakker

Van Kleef
Im Zentrum von Den Haag befindet sich die einzige noch existierende Jenever- und Likörbrennerei: Van Kleef. Hierher kommt man nicht nur für Bruidstranen, Kruìde Baggâh oder Haager Whisky, sondern auch für eine besondere Geschichte. Die herzliche Inhaberin kennt zu jedem Likör oder Jenever eine nette Anekdote und erzählt voller Leidenschaft über das Unternehmen und seine Ursprünge. Gegründet wurde die Destillerie 1842 – und das sieht man gleich beim Betreten: das Gebäude atmet aus allen Poren handwerkliches Können, komplett mit Fässern, in denen köstliches Nass lagert.

Außerdem bietet Van Kleef mehrere Arrangements an und besteht die Möglichkeit einer Führung mit einem privaten Guide, der mehr über die Ausstattung, die Geschichte der Destillerie und die erzeugten Spirituosen erzählt.

Ein kleines Sortiment von Van-Kleef-Likören und anderen Produkten ist im The Hague Info Store erhältlich. Die Geschmacksrichtungen Roomnootje und Crème Caramel sind köstlich zu Kuchen, Eiscreme oder Desserts. Aber auch die H2O-Flasche und der Schlüsselanhänger sind ein nettes Andenken und hier erhältlich.

Besuchen Sie uns für eine Verkostung!
Likeurdistilleerderij Van Kleef
Van Kleef Destillerie

Haagsche Hopjes
Dieser Bonbon verdankt seinen Namen dem Baron Hendrik Hop, der bis 1801 in der Allee Lange Voorhout in Den Haag lebte. Der Baron war ein großer Liebhaber von

Kaffee. Es heißt, er hätte eines Abends seine Tasse Kaffee mit Zucker und Sahne auf dem Herd stehenlassen und am nächsten Morgen sei der Inhalt zu Karamell geworden. Der Baron fand großen Gefallen an den Zuckerklumpen mit Kaffeegeschmack und bat seinen Nachbarn, einen Konditor, daraus Bonbons zu machen. So entstanden die Bonbons von Baron Hop, die 1880 den Namen Haagsche Hopjes erhielten.

Sind Sie ein Fan von Haagsche Hopjes (heute auch: Haagse Hopjes) oder sind Sie neugierig auf diese Bonbons? Unter anderem hier sind sie erhältlich:

Wo gibt es in Den Haag traditionelle holländische Pfannkuchen?
Altholländische Pfannkuchen und Poffertjes (dicke Mini-Pfannkuchen mit Butter und Puderzucker) sind Leckereien, die auch bei Kindern sehr beliebt sind. Diese holländischen Köstlichkeiten kann man in der Stadt, aber auch am Meer genießen, zum Beispiel hier:

  • Paviljoen Malieveld: Am Malieveld, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und dem Stadtzentrum entfernt, gibt es seit 1941 den Paviljoen Malieveld, wo man leckere Pfannkuchen sowie Poffertjes und Waffeln schlemmen kann. Mit Blick auf die Skyline von Den Haag.
  • Eine weitere Adresse für Großmutters Speisen wie altholländische Pfannkuchen ist Oma Toos im zweiten Innenhafen von Scheveningen. Bei der echten Oma Toos handelt es sich um eine in Den Haag geborene Großmutter, die immer zünftige holländische Gerichte zubereitet und gegessen hat. In diesem kinderfreundlichen Restaurant lernen Sie die alten, bekannten und einzigartigen Rezepte von Oma Toos kennen, darunter Gemüse-Kartoffel-Stampf, Poffertjes, Waffeln und natürlich eine große Auswahl an Pfannkuchen.
Hier gibt's alhtolländische Spezialitäten
Oma Toos, Scheveningen Haven
Im zweiten Innenhafen von Scheveningen: Oma Toos

Die Dungelmann-Krokette
Eines sollte bei Ihrem Besuch in Den Haag nicht fehlen: eine leckere Dungelmann-Krokette oder ein frisches Sandwich aus dem Dungelmann-Sortiment. In Den Haag ist Dungelmann ein Begriff und das schon seit vielen Jahren. Wer in Den Haag lange Warteschlangen in der Nieuwe Passage oder am Noordeinde sieht, weiß, dass es dort Dungelmann-Kroketten oder Broodjes Bal (Frikadellenbrötchen) gibt. Letztere sind auch ein richtiger Hit.

Zwei Klassiker
Die Kroketten von Dungelmann sind in der Königsstadt, aber auch darüber hinaus, schon seit vielen Jahren berühmt. Vom Straßenbauer zum Taxifahrer und von der Ministerin zur Botschafterin, sie alle lieben diese Kroketten. Und weil’s so köstlich ist, erblickte 2012 die Königskrokette das Licht der Welt, die Koninklijke Croquet. Sie wird mit Rinderragout, frischer Sahne und Butter zubereitet und schmeckt – fürstlich!

Auch die Dungelmann-Frikadelle plus Brötchen ist ein kulinarisches Highlight in Den Haag und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Das Rezept liegt natürlich unter Verschluss. Kurzum, unbedingt kosten! Unter anderem hier können Sie diese Haager Klassiker schlemmen:

Hier gibt's kulinarische Haager Klassiker
Dungelmann Passage
Dungelmann in der Nieuwe Passage

Dudok-Apfelkuchen
Unser Statement: Dudok-Apfelkuchen ist der beste hausgemachte Apfelkuchen überhaupt. Dazu müssen Sie wissen, dass der Apfelkuchen den Holländern sehr nah am Herzen liegt und viel gegessen wird. Es gibt allerdings noch weitere Gaumenkitzel aus eigener Patisserie, darunter Red-Velvet-Kuchen, Schokoladentrüffelkuchen, Karottennusskuchen und Muffins. Alles wird frisch hergestellt und mit natürlichen Zutaten zubereitet. Gönnen Sie sich eine leckere Pause!

Dudok-Apfelkuchen wird auch in mehreren Haager Restaurants angeboten und ist in vielen Albert-Heijn-Supermärkten erhältlich.

Hier gibt's den besten aller Apfelkuchen
Dudok Den Haag
Dudok

Maison Kelder

Bekend in Den Haag en de verre omgeving... een echt Haags begrip! Hazelnoottaart van Maison Kelder wie kent deze taart nou niet? Al meer dan 85 jaar wordt deze taart met de hand, volgens authentiek recept, bereid. Maar ook voor heel veel andere lekkernijen kun je hier goed slagen. Bezoek een van de winkels of bestel eenvoudig in hun webshop 

De Hazelnootgebak van Maison Kelder is een begrip in Den Haag

Butter bei die Fische
Aber sicher, wir verraten Ihnen auch, wo Sie in Den Haag frischen Fisch schlemmen können. Zum Beispiel im Hafen von Scheveningen, wo es als kostenlose Beilage den herrlichen Blick aufs Meer oder den Hafen gibt.

Und hier noch ein paar Tipps:

Fisch mit einem Hauch von Politik erwartet Sie am Heringsstand vor dem Binnenhof, wo auch das niederländische Parlament seinen Sitz hat. Der Stand erfreut sich somit größter Beliebtheit bei lokalen und bekannten Politikern, aber auch bei ausländischen Touristen. Halten Sie jedoch ein wachsames Auge auf Ihren köstlichen Fisch, sonst stibitzt ihn eine freche Möwe!

Hier finden Sie die besten Fishrestaurants
Encore by Simonis

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