Un sentiment de retour à la maison et de confort vous envahit lorsque vous entrez dans le restaurant Sophia du Boutique Hotel Carlton Ambassador. Situé à Willemspark, il est entouré de vieux marronniers et d'ambassades. Choisissez un endroit calme pour vous remettre de l'agitation de la ville. Glissez-vous dans le restaurant Sophia pour un déjeuner ou un dîner somptueux.
Quel est l'aspect accueillant de ce lieu ? Choisirez-vous la table joliment dressée avec des chaises en velours à l'intérieur ou vous installerez-vous sur le confortable banc en bois de la terrasse pour prendre un verre?
Des hamburgers au bœuf imbattables aux plats signature artistiques
Succombez à la tentation de l'imbattable hamburger au bœuf, dégustez des plats signatures exquis ou péchez par les œuvres d'art sucrées du chef. Par beau temps, prenez place sur la terrasse ensoleillée de la Zeestraat. En fait, vous pourriez y passer toute la journée !
Le chef met en valeur son amour des ingrédients frais dans l'assiette. Son style de cuisine est international, avec différentes « humeurs » pour la journée. Commandez ses plats emblématiques, qui sont comme de petits tableaux, joliment arrangés avec du poisson ou de la viande de la région, des légumes et des herbes de saison.
Le menu comprend également de délicieux classiques tels que la salade César, le poisson au beurre blanc ou la délicieuse bisque de homard. Vous pouvez également déguster un hors-d'œuvre accompagné d'une boisson ou le menu « Puur » à trois plats. Les végétariens sont également servis avec de délicieux plats de légumes. Pensez par exemple à un savoureux risotto de saison. Il y en a pour tous les goûts!
Le serveur sert une assiette magnifiquement préparée. Un plat emblématique du chef. Tout comme le plat au saumon. De véritables « petites œuvres d'art ».
