Restaurant in einem Boutiquehotel
In der Nähe des Stadtzentrums und zwischen den repräsentativen Alleen finden Sie einen Ort, an dem das Tempo etwas ruhiger ist: das Restaurant Sophia im Boutiquehotel Carlton Ambassador. Ein angenehmer Rahmen, um sich auszutauschen, zu arbeiten oder einfach nach einem Tag in der Stadt anzukommen. Kommen Sie jederzeit gerne im Sophia vorbei. Für eine gute Tasse Kaffee, ein Geschäftsessen, einen Drink oder ein ausgedehntes Abendessen: alles ist möglich, nichts muss. Der Küchenchef serviert die besten französischen Gerichte. Er arbeitet mit hochwertigen Produkten und bereitet alles frisch zu. Keine komplizierten Spielereien, sondern Gerichte, auf die man Lust hat: von einem guten Glas Wein mit kleinen Snacks bis hin zu Klassikern wie Steak Tartare oder perfekt gegartem Fisch.
Wie einladend sieht das aus? Entscheiden Sie sich für den wunderschön gedeckten Tisch mit Samtstühlen im Innenbereich oder lassen Sie sich auf der gemütlichen Holzbank auf der Terrasse für einen Drink nieder?
Liebe zu hochwertigen Zutaten
Der Küchenchef verbindet seine Leidenschaft für frische Zutaten mit raffinierten Aromen, direkt auf Ihrem Teller. Genießen Sie Klassiker wie den Caesar Salad, Poisson au Beurre Blanc oder die cremige Hummersuppe (Bisque). Lust auf etwas Kleines zum Aperitif? Auch das ist möglich. Oder lassen Sie sich vom umfangreichen Drei-Gänge-Menü „Puur“ überraschen, in dem jedes Gericht eine Hommage an die Saison ist.
Auch für vegetarische Gäste gibt es eine große Auswahl, zum Beispiel ein geschmackvolles, saisonales Risotto. Bei Sophia ist für jeden etwas dabei: vom leichten Mittagessen bis zum feinen Dinner – immer mit Sorgfalt und Charakter serviert.
Im Restaurant Sophia wird alles stets mit Sorgfalt und Charakter serviert.
Sophia’s High Tea
Lust auf Luxus? Dann genießen Sie Sophias High Tea! Erleben Sie handgemachte Scones, Patisserie und klassische herzhafte Snacks, wunderschön präsentiert auf dem ikonischen Heinen Delftsblauw „De Vouw“-Geschirr, begleitet von feinen Tees von Betjeman & Barton. Ein einzigartiges, gastfreundliches Erlebnis zum gemeinsamen Entspannen und stilvollen Genießen.
Sophias High Tea wird vom leidenschaftlichen Küchenchef und seinem Team zubereitet. Er ist täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr nach Reservierung verfügbar. Für ein zusätzliches Luxuserlebnis können Sie gegen Aufpreis einen Sparkling High Tea inklusive eines Glases Cava buchen.
Reservierungen unter 070 - 363 03 63 oder info@carltonambassador.nl
Im Restaurant Sophia können Sie außerdem einen luxuriösen High Tea mit allerlei handgemachten Köstlichkeiten genießen.
