Wenn Sie das Restaurant Sophia im Boutique-Hotel Carlton Ambassador betreten, überkommt Sie ein Gefühl von Heimat und Komfort. Es befindet sich im Willemspark, umgeben von alten Kastanienbäumen und Botschaften. Suchen Sie sich ein ruhiges Plätzchen, um sich von der Hektik der Stadt zu erholen. Gehen Sie ins Restaurant Sophia und genießen Sie ein üppiges Mittag- oder Abendessen.
Von unschlagbaren Rindfleisch-Burgern bis zu raffinierten Spezialitäten
Geben Sie der Versuchung des unschlagbaren Rindfleisch-Burgers nach, genießen Sie exquisite Signature-Gerichte oder sündigen Sie mit den süßen Kunstwerken des Küchenchefs. An einem sonnigen Tag können Sie auf der sonnigen Terrasse an der Zeestraat Platz nehmen. Hier könnte man den ganzen Tag verbringen!
Der Chefkoch bringt seine Liebe zu frischen Zutaten wunderbar auf dem Teller zusammen. Sein Kochstil ist international, mit verschiedenen „Stimmungen“ für jeden Tag. Bestellen Sie seine typischen Gerichte, die wie kleine Gemälde aussehen und mit Fisch oder Fleisch aus der Region sowie Gemüse und Kräutern der Saison schön angerichtet sind.
Auf der Speisekarte finden sich auch köstliche Klassiker wie der Caesar-Salat, Poisson au beurre blanc oder die köstliche Hummerbiskuitcreme. Oder genießen Sie einen Aperitif mit Getränken oder das umfangreiche Drei-Gänge-Menü „Puur“. Auch Vegetarier kommen mit köstlichen Gemüsegerichten auf ihre Kosten. Denken Sie zum Beispiel an ein leckeres Risotto der Saison. Es ist für jeden etwas dabei!
