Encore is een hotspot in Scheveningen Haven. Gevestigd in de voormalige Scheveningse visafslag biedt het restaurant van familiebedrijf Simonis gerechten op topniveau. Waar de andere restaurants van het Haagse familiebedrijf vooral bekendstaan om hun visgerechten, biedt Encore een brede keuze aan vis- én vleesgerechten met een knipoog naar de Aziatische keuken.
