Restaurant in een boutiquehotel
Vlakbij het centrum en tussen de statige lanen, vind je een plek waar het tempo nét even lager ligt: Restaurant Sophia in boutiquehotel Carlton Ambassador. Een fijne setting om bij te praten, te werken of gewoon even te landen na een dag in de stad. Loop gerust binnen bij Sophia, op elk moment van de dag. Voor een goede kop koffie, een lunchafspraak, een borrel of een uitgebreid diner: alles mag, niets moet. De chef-kok zet de lekkerste Franse gerechten op tafel. Hij werkt met mooie producten en bereidt alles vers. Geen ingewikkelde poespas, wél gerechten waar je zin in hebt: van een goed glas wijn met bites tot een klassieker als steak tartare of een perfect gegaarde vis.
Hoe uitnodigend ziet dit eruit? Kies je voor de prachtig gedekte tafel met fluwelen stoelen binnen of plof je neer op het gezellige houten bankje op het terras voor een borrel?
Liefde voor mooie ingrediënten
De chef-kok combineert zijn passie voor verse ingrediënten met verfijnde smaken, rechtstreeks op jouw bord. Geniet van klassiekers zoals de Caesar Salad, Poisson au Beurre Blanc of de romige kreeftenbisque. Zin in iets kleins bij de borrel? Ook dat kan. Of laat je verrassen door het uitgebreide driegangenmenu “Puur”, waarin elk gerecht een ode is aan het seizoen.
Ook voor de vegetarische gast is er volop keuze, bijvoorbeeld een smaakvolle, seizoensgebonden risotto. Bij Sophia is er voor ieder wat wils: van een lichte lunch tot een verfijnd diner, altijd met aandacht en karakter geserveerd.
Bij restaurant Sophia wordt alles altijd met aandacht en karakter geserveerd.
Sophia’s High Tea
Luxe ervaren? Schuif dan aan bij Sophia’s High Tea! Geniet van handgemaakte scones, patisserie en klassieke hartige hapjes, prachtig gepresenteerd op het iconische Heinen Delftsblauw ‘De Vouw’ servies, vergezeld met verfijnde smaken van Betjeman & Barton thee. Een unieke, gastvrije ervaring om samen te ontspannen en in stijl te genieten.
Sophia's High tea wordt bereid door de gepassioneerde chef en zijn team. Genieten van de luxe high tea kan dagelijks tussen 12:00 en 15:00 op reservering. En wil je extra luxe ervaren? Reserveer dan tegen extra betaling een Sparkling High Tea inclusief een glas Cava.
Een tafel reserveren kan via 070 - 363 03 63 of info@carltonambassador.nl
Bij restaurant Sophia kun je ook genieten van een luxe, high tea met allerlei handgemaakt lekkers.
