Lokale Haagse Bierbrouwers

Kloosterbrouwerij Haagsche Broeder 

Zo’n 15 jaar geleden klopten twee Haagse brouwers aan bij de broeders van het Sint Willibrordushuis in de Oude Molstraat. Het idee was om in het klooster ambachtelijk bier te brouwen. Daar hadden de broeders wel oren naar. Zo ontstonden fantastische kloosterbieren en werd het klooster toegankelijker de voor de Haagse inwoners en bezoekers. In de afgelopen jaren bereikten zowel het bier als het klooster een groot publiek. De broeders trokken zich terug maar brouwers Jelger Moggree en Kees Verbogt gaan gelukkig door. Vlakbij het klooster hebben ze een gezellig proeflokaal waar je op vrijdag en zaterdag hun heerlijke biertjes kunt proeven.

Kompaan

Kompaan bier wordt gebrouwen door Jeroen en Jasper, twee schoolvrienden. Dat verklaart ook de naam 'Kompaan'. De twee kompanen brouwen bier met bijzondere namen als 'Bondgenoot' en 'Bloedbroeder'. De brouwerij/proeflokaal heeft een stoere en rauwe uitstraling door de inrichting met zeecontainers en steigerhout en past daardoor perfect in de industriële Binckhorsthaven In het proeflokaal kun je maar liefst 20 bieren op tap proberen.

Je kunt er ook eten. Misschien wel verstandig met al die lekkere biertjes. Op de kaart niet alleen stevige burgers maar ook vegetarische nachos en zelfs vegan bitterballen. Regelmatig organiseren Jasper en Jeroen, BBQ's, optredens van bandjes, of kleine festivals. In de Torenstraat vind je nog een vestiging: Kompaan Binnenhaven. 

Eiber Bier

Eiber Bier is brouwerij van Jasper en Louise. Jasper is de brouwer, hij bedenkt de smaken en Louise zorgt voor de marketing en huisstijl. Alleen voor de huisstijl zou je Eiber al drinken! Een prachtige grafische afbeelding van een ooievaar is het logo en vind je op de etiketten van de bierflesjes, glazen, tasjes en zelfs als tattoo. De naam Eiber betekent namelijk ooievaar. En de ooievaar is weer het wapen van Den Haag.

De smaken bier verwijzen ook naar typisch Haagse dingen of hebben een Haags ingrediënt. Zo is de 'Baron' geïnspireerd op Baron Hop, de naamgever van het Haagse Hopje. Of Achter de Duinen, een fris witbier wat prima smaakt op het strand!

Eiber bier werkt graag samen met andere lokale Haagse bedrijven. Zo is de donkere kleur van de 'Baron'te danken aan de koffie van koffiebranderij Roast Factory.

Een rondleiding/proeverij bij Eiber is een aanrader. En niet alleen voor de geweldige locatie Haags Hoog in een voormalige Philipsfabriek op de 6e etage. Het uitzicht over Den Haag is fantastisch! Of geniet van een bierproeverij al varend door de Haagse grachten met The Hague Boat.

Brouwerij de Prael

Brouwerij de Prael zit op het oude energiekwartier aan de rand van het historische centrum. Ondanks dat het er groot is, is het gezellig, sfeervol en warm. Bij de Prael zijn mens én bier belangrijk. Ten eerste omdat samen een biertje drinken wel zo gezellig is. En ten tweede omdat deze brouwer mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt weer aan het werk helpt, in de bediening, keuken of uiteraard de brouwerij.

De Prael brouwt maar liefst 17 verschillende bieren waarvan de Haegsche Prael hun trots is. Je kunt bij deze brouwerij ook goed eten. Bij elk gericht tippen ze een bijpassend biertje en in sommige gerechten zit bier verwerkt. Wat dacht je van ‘bieramisu’?

Brouwerij Scheveningen

Deze brouwerij startte ooit op Scheveningen. De zee is ook een belangrijk thema voor de brouwers en komt in vele vormen terug. De biertjes van deze brouwerij zijn ‘recht door zee’ en worden onderverdeeld in ‘Hoofdvangst’ en ‘Bijvangst’. De brouwers willen hun bier toegankelijk maken voor een breed publiek, niet alleen in smaak maar ook in prijs. Tegenwoordig brouwt bovengenoemde brouwerij De Prael voorraden voor de ‘Hoofdvangst’.

Het bier van Kompaan en Eiber is o.a. te koop bij THIS (The Hague Info Store).

Dit artikel verscheen deels eerder als blog bij time to momo.