Restaurants gastronomiques à La Haye

La gastronomie est une expérience culinaire qui va au-delà de la nourriture : outre les plats délicieux préparés à partir de bons ingrédients, les restaurants se distinguent par l'atmosphère et l'expérience qu'ils offrent. Dans ce blog, vous ferez un voyage culinaire dans quelques-uns des restaurants les plus raffinés de La Haye, dont certains sont répertoriés dans le Guide Michelin. Une soirée (ou un déjeuner) délicieux garanti !

Calla's - Laan van Roos en Doorn 51a

Calla : une fleur mexicaine, mais aussi le mot grec pour beau. Calla's est un véritable restaurant de ville situé dans un bâtiment du 19ème siècle, sur le Laan van Roos en Doorn, une rue entre le confortable Denneweg et le Koninginnegracht. Récompensé par le Guide Michelin d'une étoile Michelin : "Un repas mémorable, sobre et délicatement raffiné, vous attend ici".

Zheng - Prinsestraat 33

Zheng est situé sur le site de l'ancien restaurant fusion sino-français HanTing Cuisine, dirigé par le chef Han Ji et l'hôtesse Ting Ji. Chez Zheng, tout tourne autour des anciens rituels chinois, de l'art, de la culture et de la santé. Vous y découvrirez la tradition des quatre cuisines chinoises les plus importantes avec une richesse de saveurs!

Tapisco - Kneuterdijk 11

Ce magnifique bâtiment a abrité la librairie De Vijf Vocalen pendant 300 ans. Tapisco s'y est installé depuis plusieurs années. Tapas, petiscos, cocktails, vins espagnols et portugais ? tels sont les ingrédients d'un déjeuner ou d'un dîner délicieux ! 

Restaurant ñ - Nobelstraat 22

Huîtres, piemientos de Padrón, fromages espagnols et jambon ibérique... Au restaurant ñ, vous pourrez choisir parmi les plats espagnols et méditerranéens les plus délicieux. La petite place avec la façade jaune du restaurant et l'éclairage cosy des épingles dans les arbres, ajoutent à l'ambiance. Et cette belle table a également été récompensée d'un Bib Gourmand par Michelin en 2023 !

6&24 - Nobelstraat 13 

Au coin de la rue au restaurant ñ sit 6&24 : un restaurant unique à un niveau spectaculaire où la passion et l'amour pour la profession rayonnent. Profitez de l'hospitalité, de l'atmosphère chaleureuse et des vins délicieux ! Sans trop de chichi, vous pourrez goûter ici à la pureté des produits (locaux).

Oogst - Denneweg 10B

Au restaurant Oogst, sur la Denneweg, vous pouvez choisir parmi une variété de petits plats qui changent régulièrement et sont adaptés à la saison. De nombreux ingrédients proviennent du potager et du jardin d'herbes aromatiques du restaurant. À partir de la récolte, vous composez votre propre menu pour le déjeuner ou le dîner. Le restaurant est également appelé Calla's bistro/brasserie. 

Catch by Simonis - Dr. Lelykade 43

Catch by Simonis est situé directement sur l'eau dans le Tweede Binnenhaven à Scheveningen. J'ai une belle vue sur la marina et la mer ici. Dégustez ici du poisson frais de qualité supérieure. Astuce : vous pouvez profiter du soleil et de la meilleure vue toute la journée sur la terrasse du dernier étage du restaurant.

Bøg - Prinsestraat 130 

Des plats comme au Danemark et en Suède et un bel intérieur scandinave : chez Bøg, vous mangez des plats spéciaux, simplistes et peut-être un peu différents de ceux auxquels vous êtes habitué. Vous pouvez choisir entre un menu viande et poisson à 5 plats ou un menu végétarien. New Nordic Cuisine de haut niveau !

Publique - Anna Paulownaplein 4

Publique est situé sur la magnifique place du Zeeheldenkwartier à La Haye. Ce restaurant est connu pour ses plats aux influences françaises et méditerranéennes, les vins délicieux et l'ambiance agréable. Ce n'est pas pour rien qu'il a été récompensé d'un Bib Gourmand par Michelin en 2023 ! Par beau temps, vous pourrez vous asseoir sur la terrasse de la place animée Anna Paulownaplein.

Basaal - Dunne Bierkade 3

Basaal (Bib Gourmand 2023) est situé sur la Dunne Bierkade, l'un des plus beaux canaux du centre de La Haye. Son offre complète à la carte et sa carte des vins attrayante complètent le tableau. Le menu est composé avec le souci du détail et combine des ingrédients de saison dans des plats savoureux qui excitent les sens. 

Villa Coucou - Laan van Meedervoort 6

Imaginez-vous dans une ambiance française à la Villa Coucou ! Juste à cause du bel immeuble, du grand jardin ensoleillé et bien sûr des délicieux plats français de La Cuisine d'Alexandre. Toute l'ambiance, y compris le personnel, respire Paris. Prenez place au Franky's bar pour un cocktail et n'oubliez pas de jeter un coup d'œil en bas. Vous vous retrouvez dans une cave à vin où vous pourrez jouer à une partie de pétanque !

Triptyque - Plein 13G Wateringen

Bien que le restaurant Triptyque soit situé à Wateringen (entre Delft et La Haye), il ne faut surtout pas l'oublier dans cet article ! En 2023, le restaurant a reçu une étoile Michelin verte, ce qui en fait une figure de proue de la gastronomie durable. Dans ce restaurant spécial, tout tourne autour de la durabilité. Par exemple, nous travaillons beaucoup avec les meilleurs produits locaux de la région du Westland.

Central Park - Oosteinde 14 Voorburg 

Comme pour le restaurant précédent, nous faisons un petit voyage en dehors de La Haye. Cette fois, c'est à Voorburg que se trouve le restaurant Central Park. Il a reçu une étoile Michelin en 2023, la plus haute reconnaissance du célèbre guide Michelin. Situé dans un parc verdoyant entouré d'une nature luxuriante, cet établissement gastronomique offre une expérience unique aux gourmets. Vous pouvez passer la nuit dans ce magnifique hôtel de charme, ou le combiner avec un week-end à La Haye.