Restaurant Lemongrass

Küche

Das Restaurant Lemongrass verwendet saisonale Zutaten und tagesfrischen Fisch aus der Nordsee. Die Abendkarte zeichnet sich durch einen raffinierten französischen Charakter aus und ist perfekt auf eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl abgestimmt. Für ein besonderes Weinerlebnis steht der Sommelier bereit, um Sie zu beraten oder Ihnen etwas Einzigartiges zu servieren. Täglich gibt es 2- und 3-Gänge-Menüs, in denen der Küchenchef die besten Produkte der Saison verarbeitet, stets in Harmonie mit den Weinen. Ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Geschmack und Gastfreundschaft zusammenkommen.

Wein

Bei Lemongrass dreht sich alles um das perfekte Weinerlebnis. Die Weinkarte bietet eine Auswahl aus über 700 Weinen. Sind Sie ein Burgunder-Liebhaber? Alle Restaurants der Vigo Family verfügen über die größte Auswahl an Weinen des Hauses Louis Jadot in Europa.

Vigo Family

Alles begann im Jahr 2015, als Hans zusammen mit seinen Söhnen Cor und Jonathan ein Restaurant neben dem Fischgeschäft in der Gentsestraat eröffnete. Dank ihrer langjährigen Erfahrung im Fischgeschäft ist die Zeitspanne zwischen Fang und Zubereitung kurz und schnell. Die Familie ist somit ihr eigener Lieferant, sodass der am Morgen gefangene Fisch noch am selben Abend serviert wird. Zur Vigo Family gehören auch The Old Jazz, die Vigo Seafoodbar, die Wine & Seafoodbar AREIA und die Vinostra Wine & Oysterbar.

Veranstaltungen

Die Restaurants der Vigo Family stehen auch für Meetings und Veranstaltungen zur Verfügung. Die Räumlichkeiten eignen sich unter anderem für Tagungen, Firmenfeiern, private Veranstaltungen oder Networking-Events mit bis zu 500 Personen (je nach Standort). Das Team berät Sie gerne bei der Gestaltung und kümmert sich um alles, vom Catering bis zur Atmosphäre.

Standort

Das Restaurant Lemongrass befindet sich am 2. Binnenhafen von Scheveningen.